义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号交通i便利。
腊肉鱼干腊肠酱鸭腊鸭腿
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晒鱼干是一个技术活。将活鱼掏出内脏,放进清水里反复冲洗干净,黄鱼干适合做鱼干的鱼通常肉比较薄,或者是用小鱼,如果鱼肉较厚,可以在肉厚的地方剖上几刀,让阳光和风能够进入,加速风干的速度。
将准备好的鱼摆放整齐,然后在鱼身上撒上食用盐,撒盐的时候要均匀,不要错过每一条鱼,将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来,一直码到高出池口十公分,大概四小时后,也就是鱼紧缩成和池口平齐时,让鱼肉充分吸收盐分。
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荷兰豆炒鱿鱼干的做法:
1.主料准备好
2.鱿鱼干洗净撕除中间透明的骨头,用剪刀剪成一条条的(鱿鱼干比较硬,用刀很难切的,建议用剪刀)
3.荷兰豆洗净,撕去两边的老筋
4.红椒切丝
5.锅里放油,烧热后放入鱿鱼丝,中火慢煎
6.鱿鱼丝微卷后放入荷兰豆,开大火,翻炒
7.荷兰豆快熟时加入少许酱油
8.放入红椒翻炒至断生
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秋天天气干燥凉爽,是晒鱼干的好季节,当然其它三个季节也可以,只要是有太阳的好天气都可以晒鱼干,晒好的鱼干要及时收起来,否则就会变得太硬,台州黄鱼干,营养也会散失不少。
晒好的鱼干要保存在通风干燥的地方,夏季注意防潮,如果是长期放置,就要做好密封工作,在过夏的时候,也可以密封好,然后放在冰箱中保存。
黄鱼干厂家电话-义乌国荣腊味回味无穷-台州黄鱼干由义乌市国荣食品有限公司提供。义乌市国荣食品有限公司在腌、腊肉这一领域倾注了诸多的热忱和热情,国荣食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:毛经理。
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